四川绵柔浓香白酒和浓香型白酒的区别在哪里？

喝酒的朋友们应该都知道白酒有绵柔型白酒和浓香型白酒，比较熟悉的朋友从酒的味道都可以感受到酒的不同，那么四川绵柔型白酒和浓香型白酒在酿造工艺上的区别有如下几个方面。

1.把浓香型白酒用的中温曲，换成高温曲。

2.在发酵温度上绵柔型白酒，入池温度偏低原来1度左右，保持低温发酵。

3.酒醅发酵时间比原来的多15--20天左右。增加白酒的绵甜，和柔和感。

4.在原料上增加玉米，大米，糯米的配比量，使酒更甜，浄，减少高粱的冲和烈。

5.在蒸馏上使用缓火慢馏，分段接酒。

6.大气冲酸，确保下一排发酵微生物不过剩。

7.勾兑上本着柔和爽口，重味不重香。 说的不好的地方，请大家多评论下。

绵柔型白酒和浓香型白酒的工艺区别今天四川绵柔浓香白酒小编就给大家讲到这里啦，如果大家还有什么想要了解的地方欢迎留言！说的不好的地方，请大家多评论下。