市场上坚持做纯粮酒不做酒精勾兑酒的很少,市场上坚持做纯粮酒年份陈年酒的酒厂更少,市场上用百年老窖泥做纯粮陈年酒的少之又少。川流酒厂就是这极少数酒厂中的一家一生只为酿造一杯好酒的企业。
川流酒厂长期以来坚持工匠精神,百年老窖,低调行事。一以贯之酿酒,持之以恒搞质量,技术团队不断摸索,研究浓香型、清香型白酒质量。把握行业动态,特别是从上世纪九十年代以来,始终坚持踏实酿酒,潜心研究酿造优质酒,把酿造的原酒、单轮次酒、双轮次酒分级分等储存,不急于销售。不促销,不赊销,信奉家有好酒,睡觉踏实!历经白酒市场的几起几落,任凭风云变化,川流人不跟风,不盲目相信所谓的跳跃式发展,做大做强,买地扩厂等不负责任的忽悠,保持平常心态和清醒的头脑,低调实在做好了产品质量可与名酒媲美。
一方水土养育一方人,当今的白酒行业仍然是无论全国各地的白酒企业都离不开川酒的引领带动。当省外酒企入川采购原酒时,往往愿意买低价位的产品,其实高价位的贵的才是便宜产品,这就是一分钱一分货的真理。尤其是陈年酒5-15年的酒就更少,特别调味酒、双轮酒储存十年左右的就几乎买不到(即使有一点也是厂家自用不卖的)。我厂近二十年来积累储存的陈年老酒,调味酒,双轮酒数千吨,(还有二十多年前的老酱酒六吨多),现可限量出售一部分。
原浆的酒没有经过勾调是不符合我国瓶装酒要求规范的。根据白酒行业有相关标准,只有每项指标合格后,才能进行大量流通。川流酒厂的原酒设计是在符合国家浓香型白酒标准GB/T10781.1-2006(优级)的标准上,结合市场独特的口感和香型需求而进行的酒体定制设计。
川品酒以高梁、大米、糯米、小麦、玉米五粮为原料,釆用优质小麦制曲,经固态发酵、陈酿、储存、精心组合而成。使得川品酒具有窖香浓郁、醇厚饱满、绵柔细腻、干净爽口、回味悠长、无异杂味等风格,酒质出类拔萃!一直以来得到国内市场的喜爱与好评。